牛皮癣属于一种顽固性的皮肤病，它的出现严重影响了患者的生活，给患者的身心带来了很大的伤害。除了接受正规的的牛皮癣治疗之外，还要做好生活中的护理工作，尤其是饮食上的护理。那么，牛皮癣患者吃什么蔬菜好呢?下面一起来看：
油菜：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类。具有清热解毒、活血消肿的作用。不过孕妇、搀扶、消化道溃疡以及过敏体制的患者不宜食用，患者需注意。
白菜：白菜中含有胡萝卜素、维生素C等多种营养元素。其性味甘、温，具有解热作用，对于牛皮癣的治疗是很有帮助的，患者可多多了解一下。
苦瓜：苦瓜中含有蛋白质、碳水化合物、钙、胡萝卜素、维生素C等营养元素，其中维生素C的含量较高。其性味苦、凉，具有清热、解毒的作用，有助于牛皮癣的治疗。
芋头：含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清热解毒、祛瘀消肿、消炎等作用，对于患者病情的好转是有很大的帮助的。
土豆：含有大量淀粉，其它还有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、辛、寒，具有清热解毒、消炎脂同等作用。当发芽或土豆皮发青时，是禁止食用的。
通过以上的介绍，相信大家对于牛皮癣患者的饮食护理有了一定的了解，希望能对您有所帮助。医共体成员之一的河南牛皮癣医院的专家指出，除上述蔬菜适宜患者吃外，如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、菠菜、芹菜等，都含有蛋白质、钙、胡萝卜素、维生素C等多种营养元素，患者均可食用。医共体是整合世界各国皮肤病研究最新成果，同时通过将各国区域内众多皮肤病医院、专业研究院所、皮肤科医生联合建立一个资源共享平台
