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银屑病患者如何均衡营养

来源:郑州市银屑病研究所
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       一、酸碱均衡

       饮食中酸碱的平衡也有一定意义,如患者吃碱性食物较多时,可酌情加些酸性食品。正常情况下,血液的pH值(酸碱度)略偏碱性(pH值在7.3-7.4之间),人体自身调节能力很强,有酸碱缓冲代偿功能。但在老年银屑病患者中,体弱多病状态下,平衡饮食会减少机体缓冲代偿的负担。

 


 

       二、寒、热、温、凉均衡

       银屑病食疗中寒、热、温、凉及酸、甘、苦、辛、咸性味的平衡也需要考虑,不可一味专吃寒性食品或热性食品,如吃涮锅时喝白酒,则偏温热,食后如果再吃些荔枝、桂圆、橘子类水果,则是热上加热。正确的作法是,此时应吃些西瓜、菊花茶等清热解毒食品,则可使寒热达到平衡。建议银屑病患者饮食要综合考虑,可以根据自己的身体状况,进行不同的合理搭配。

       三、微量元素和维生素的均衡

       微量元素和维生素的摄入平衡在饮食中占重要地位。如银屑病患者摄入磷过多则会降低锰的吸收,故磷与锰的比例应当平衡。含磷丰富的食品有牛奶、蛋、肉类,含锰丰富的食物有小麦胚芽、坚果、麦麸、绿菜等。维生素类的摄入也主张通过平衡膳食来获得,维生素的种类较多,银屑病患者各种维生素的摄入也要平衡,过少影响正常的生理功能,过多又会中毒,故银屑病患者应该平衡膳食。

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